Kullanım Alanı: Odun ekmeği, pide, Trabzon ekmeği, karafırın, rollar, baston ve baget tipi ekmek yapımı için ideal bir undur.
İçindekiler:
Askorbik asit - E 300, Fungal alfa amilaz
Kül: Max % 0.65 (Kuru Maddede)
Protein: Min % 10.5 (Kuru Maddede)
Nem: Max % 14.5
Organoleptik Özellikler:
Renk: Kendine has beyaz renkte
Yapı: Kendine has toz yapıda, homojen görünümde olup ağartıcı ve koruyucu madde içermemektedir.
Ambalaj Şekli: 50 kg